Holunderbeer-Likör aus Saft

Holunderbeer-Likör aus Saft

Menge: 1 Liter

3/4 Liter Holundersaft
1 Vanillestange
250 Gramm Zucker
1 Flasche Rum 54% (0,7 Liter)

Kochen Sie den Saft mit der Vanillestange
und dem Zucker auf. Nach dem Abkühlen
gießen Sie den Rum dazu und lassen den
Holunderlikör etwa 4 Wochen ruhen.
Anschließend nehmen Sie die Vanillestange
mit einer Schaumkelle heraus und füllen
den Likör in eine hübsche Karaffe.

Kostenlose Koch- und Getränkebücher von Köche-Nord.de
finden Sie übrigens unter
https://xn--kche-nord-07a.de/kochbuecher.html