Schlehenlikör aus Burg

Schlehenlikör aus Burg

500 Gramm reife Schlehen
125 Gramm braunen Kandis
750 Milliliter Doppelkorn (38 Vol. %)

Frosten Sie die Schlehen im Gefrierfach
schock, damit sich das Aroma entwickelt.
Danach geben Sie sie mit dem Kandis und
dem Doppelkorn in ein passendes Gefäß
und lassen den Likör bei Zimmertemperatur
etwa 8 Wochen geschlossen stehen.
Anschließend füllen Sie ihn ab und lassen
den Likör weitere 8 Wochen stehen.

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