Cup Cardinal

Cup Cardinal

Menge: 1 Drink

1 Ei (Größe M)
1 Esslöffel Zucker
1/8 Liter Weißwein
1/8 Liter Burgunder
1/2 Orange; davon den Saft
1 Orangenscheibe

Schlagen Sie das Ei und den Zucker in
einer Schüssel schaumig und gießen Sie
nach und nach den Weißwein und den
Rotwein dazu. Dann rühren Sie den
Orangensaft unter, geben alles in ein
Sieb (abseihen) in gießen es in ein
Longdrinkglas. Garniert wird der
Drink mit einer Orangenscheibe.

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