Eier-Punsch mit Zimt

Eier-Punsch mit Zimt

Menge: 1 Glas

1 Esslöffel Zucker
1 Eigelb (Größe M)
1 Schuss Zimt
1 Esslöffel Zitronensaft
150 Milliliter Weißwein, halbtrocken
Zimt zum Bestreuen

Schlagen Sie den Zucker, das Eigelb,
den Zimt und den Zitronensaft in einem
Topf schaumig. Dann gießen Sie bitte
bei schwacher Hitzezufuhr unter ständigem
Schlagen den Weißwein dazu.
Anschließend füllen Sie den Punsch
in ein Glas und bestreuen ihn vor
dem Servieren mit dem gemahlenen
Zimt.

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