Chiliwein
Chiliwein
Menge: 1 Drink
5 kleine rote Chilis in ein verschließbares
Gefäß geben und 1/4 lweißen Rum darüber
gießen. Bei Zimmertemperatur 10 Tage
ziehen lassen. Auch dies ist ein wunderbares
Würzmittel: In Suppen oder Gemüse genügen
schon ein paar Tropfen.
Übrigens komme ich an frische Chilis
durch Eigenanbau im Blumentopf,
beziehungsweise durch Kauf einer
Topf-Zierpflanze, nicht die mit
den roten kugeligen, sondern
spitzen Früchten, das sind Chilis!
Allerdings habe ich wegen der
eventuellen Belastungen durch Spritzen
unter anderem dabei Bedenken.
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