Cidrebowle
Cidrebowle
Menge: 10 Portionen
300 Gramm rote Äpfel
2 unbehandelte Zitronen
75 Milliliter Zitronensaft
75 Milliliter Calvados
1 Liter Apfelsaft
700 Milliliter Cidre
GARNITUR:
Melisseblätter
Die Äpfel waschen, entkernen und ungeschält
in dünne Scheiben schneiden. Die Zitronen
ebenfalls in Scheiben schneiden. Mit dem
Zitronensaft, Calvados und Apfelsaft
verrühren. 3 Std. kalt stellen. Vorm Servieren
mit dem eiskalten, herben Cidre auffüllen.
Mit Melisseblättern garnieren.
Zubereitungszeit: 25 Min. (ohne Marinierzeit)
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