Blue Lady (mit Eiweiß)

Blue Lady (mit Eiweiß)

Menge: 6 bis 8 Cocktails

einige Eiswürfel

1/2 Eiweiß (Größe M)

2 Zentiliter Weinbrand

2 Zentiliter Curaçao

1 Zentiliter Zitronensaft

Geben Sie einige Eiswürfel in einen

Shaker, fügen Sie das Eiweiß, den

Weinbrand, den Curaçao sowie den

Zitronensaft hinzu und schütteln Sie

die Zutaten gut. Danach gießen Sie

den Cocktail durch ein Sieb (abseihen)

in ein Cocktailglas und servieren ihn

sofort.

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bartender 2020