Bombay Crushed

Bombay Crushed

Menge: 1 Drink

5 Kumquats

1 Limette

5 Zentiliter Bombay Sapphire Gin

1,5 Zentiliter Zuckersirup

etwas Crushed Ice

2 Zentiliter Soda Wasser

(zum Beispiel Thomas Henry

oder Schweppes)

Spülen Sie die Kumquats heiß ab, tupfen Sie

sie trocken und halbieren Sie sie. Dann

geben Sie die Kumquats in ein Longdrinkglas

und drücken sie mit Hilfe eines Stößels

leicht aus.

Danach halbieren Sie bitte die Limette und

pressen sie aus.

Nun gießen Sie den Bombay Sapphire Gin

sowie den Zuckersirup und 1 Zentiliter

Limettensaft in das Glas und füllen es

anschließend mit Crushed Ice auf.

Mit Hilfe eines langen Löffels vermengen

Sie jetzt alles gut miteinander.

Das Glas füllen Sie zum Schluss mit Soda

Wasser auf und servieren den Drink

sofort.

Unser Tipp:

Kumquats werden übrigens auch

Zwergorangen genannt. Die Mini-Früchte

kommen ursprünglich aus Asien und

schmecken süß-säuerlich. Die Schale

können Sie ruhig mitessen.

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bartender 2020