Apfel-Whisky-Punsch

Apfel-Whisky-Punsch

Menge: 1 Drink

3 Liter Apfelsaft, naturtrüb

4 Stangen Zimt

1 Paket Vanillezucker

3 Esslöffel flüssiger Honig

2 Orangen

ein paar Gewürznelken

500 Milliliter Whisky

Geben Sie den Apfelsaft in einen großen

Topf. Dann Schneiden Sie die heiß

abgespülten Orangen in etwa

1-2 Zentimeter dicke Scheiben und

stecken je eine Nelke in die Scheiben.

Danach geben Sie die Orangenschreiben,

die Zimtstangen, den Honig und den

Vanillezucker zu dem Apfelsaft in den Topf

und erhitzen alles langsam auf mittlerer

Hitzezufuhr. Bitte nicht kochen! Dabei

müssen Sie bitte immer mal wieder

umrühren, damit eine homogene

Flüssigkeit entsteht.

Sobald der Punsch schön heiß ist, stellen

Sie die Hitzezufuhr ab und lassen das

Ganze etwa 10-15 Minuten ziehen.

Nun geben Sie etwas Whisky in eine Tasse

und füllen ihn mit dem Apfelsaftpunsch auf.

Wir finden, dass die Mischung so sehr gut

war.

Wir haben einen mittelklassigen Blend (Scotch)

genommen. Dabei empfehlen wir einen mit

Karamellnote zu wählen. Je nach Geschmack

können Sie auch Bourbon Whisky verwenden.

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finden Sie übrigens unter

bartender 2020