Aprikosen-Frappe

Aprikosen-Frappe

Menge: 4 Portionen

1 Dose Aprikosen (ca. 250 Gramm)

4 Zentiliter Aprikosengeist

1/2 Liter Vollmilch

Zucker nach Geschmack

1/8 Liter Sodawasser

1/8 Liter Sahne (süß)

1 Esslöffel gehackte Pistazien

Pürieren Sie die Aprikosen mitsamt dem Saft,

dem Alkohol und der Milch in einem Mixer

fein. Dann süßen Sie den Drink mit Zucker

nach eigenem Geschmack und füllen ihn mit

Sodawasser auf. Danach verteilen Sie ihn auf

vier Gläser und krönen das Ganze mit einer

Haube aus geschlagener Sahne. Zum

Schluss bestreuen Sie den Drink bitte mit

Pistazien.

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bartender 2020